Gomba

Alapanyagok
Gomba

Szegeden, a bisztró pincéjében termesztett saját gombánk egyre több ételünk fontos alapanyaga.

A helyben termesztett, mindig friss és ízletes gombánkat előételként gombakrém illetve gombaleves formájában kínáljuk. A termőzsákokat a Gombajó váli birtokáról hozzuk, és a Kapca Bisztró pincéjében biztosítunk nekik megfelelő környezetet, hogy gazdag terméssel hálálják meg a gondoskodást.